Schäfer! Sauce von Kühne

Kühne hat aktuell eine Schäfer! Feurig-scharfe Chilisauce mit Habanero Chili als Saison Edition im Angebot. Die Schärfe wird auf der 250ml Tube mit 5 von 5 Chilischoten angegeben. Das ist neben der enthaltenen Habanero ein Grund für mich die doch mal zu testen.

Zutaten:
Tomatenmark, Glukose-Fruktose-Sirup, Brantweinessig, Zucker, modifizierte Stärke, Chili, Salz, Paprika, Jalapeno Chili, Kräuter, Gewürze, Säuerungsmittel Milchsäure, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Habanero Chili, Chiliextrakt.

Die Sauce ist von der Konsistenz her genau richtig - nicht zu dünn und nicht zu dick.
Sie hat einen sehr würzigen Geschmack und auch das Habanero-Aroma kommt sehr gut zur Geltung.
Was die Schärfe angeht so ist es bei dieser Sauce wie bei so vielen als scharf angegebenen Lebensmitteln, dass sie halt doch irgendwo auf den Gaumen des Otto Normalverbrauchers abgestimmt sind und man deshalb mit keiner extremen Schärfe rechnen kann. Dennoch verbreitet sich beim ersten Geschmackstest eine ordentliche Schärfe im Mund, die aber schnell wieder verfliegt und bei den kurz darauf folgenden Tests in abgemildeter Forum und irgendwann gar nicht mehr zur Geltung kommt.

Aber es ist alles in allem eine sehr leckere Sauce die gut zum Grillen genutzt werden kann.
Geschmacklich eine klare Kaufempfehlung meinerseits! :)